condimento za'atar
Il condimento za'atar è una miscela mediorientale di erbe e spezie con 375 calorie per 100 g. Dona sapore acidulo a pane, salse e carne.
Informazioni
Il condimento za'atar è una miscela mediorientale di erbe e spezie, preparata di solito con timo essiccato, origano o maggiorana, semi di sesamo, sommacco e sale. Ha un sapore acidulo, erbaceo e leggermente nocciolato, e si usa comunemente su pane piatto, verdure, carne e salse.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
375 kcal
19% DV
Grassi totali
18.0g
28% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K6.5g
Tiamina (B1)7.5g
Carboidrati totali
44.0g
15% DV
Folato (B9)18.0g
Vitamina B122.0g
Biotina (B7)24.0g
Proteine
12.0g
24% DV
Proteine vegetali12.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 35.0mg | 6% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folato (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamina C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamina E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamina K | 250.0mcg | 208% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 650.0mg | 65% | |
| Rame | 420.0mcg | 47% | |
| Ferro | 18.0mg | 100% | |
| Magnesio | 180.0mg | 43% | |
| Fosforo | 260.0mg | 37% | |
| Potassio | 780.0mg | 17% | |
| Selenio | 12.0mcg | 22% | |
| Sodio | 1200.0mg | 52% | |
| Zinco | 3.5mg | 32% |
Ricette con condimento za'atar (1)
