condiment za'atar
Condimentul za'atar este un amestec oriental de ierburi și condimente, cu 375 calorii/100 g. Dă gust acrișor lipiilor, sosurilor și cărnii.
Despre
Condimentul za'atar este un amestec de condimente din Orientul Mijlociu, preparat de obicei din cimbru uscat, oregano sau maghiran, semințe de susan, sumac și sare. Are un gust acrișor, ierbos și ușor de nucă și se presară frecvent peste lipii, legume, carne și sosuri.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
375 kcal
19% DV
Grăsimi totale
18.0g
28% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K6.5g
Tiamină (B1)7.5g
Carbohidrați totali
44.0g
15% DV
Folat (B9)18.0g
Vitamina B122.0g
Biotină (B7)24.0g
Proteine
12.0g
24% DV
Proteină vegetală12.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 35.0mg | 6% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacină (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamina C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamina E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamina K | 250.0mcg | 208% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 650.0mg | 65% | |
| Cupru | 420.0mcg | 47% | |
| Fier | 18.0mg | 100% | |
| Magneziu | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Potasiu | 780.0mg | 17% | |
| Seleniu | 12.0mcg | 22% | |
| Sodiu | 1200.0mg | 52% | |
| Zinc | 3.5mg | 32% |
Rețete cu condiment za'atar (1)
