bumbu za'atar
Bumbu za'atar adalah campuran rempah herbal Timur Tengah dengan 375 kalori per 100g. Kaya vitamin K dan cocok untuk roti pipih, cocolan, dan daging.
Tentang
Bumbu za'atar adalah campuran rempah Timur Tengah yang biasanya dibuat dari thyme kering, oregano atau marjoram, biji wijen, sumac, dan garam. Rasanya asam, herbal, dan gurih dengan sentuhan kacang. Za'atar umum ditaburkan di atas roti pipih, sayuran, daging, dan aneka cocolan.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
375 kcal
19% DV
Total Lemak
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K6.5g
Vitamin B17.5g
Total Karbohidrat
44.0g
15% DV
Folat18.0g
Vitamin B122.0g
Biotin24.0g
Protein
12.0g
24% DV
Protein Nabati12.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 19% | |
| Niasin | 4.5mg | 28% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamin E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamin K | 250.0mcg | 208% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 650.0mg | 65% | |
| Tembaga | 420.0mcg | 47% | |
| Zat Besi | 18.0mg | 100% | |
| Magnesium | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 780.0mg | 17% | |
| Selenium | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Seng | 3.5mg | 32% |
Resep dengan bumbu za'atar (1)
