ஜாதார் மசாலா கலவை ஒரு மத்திய கிழக்கு மூலிகை-மசாலா கலவை. 100கிராமுக்கு 375 கலோரி கொண்ட இது தட்டைப்பம், டிப், இறைச்சிக்கு புளிப்பு-சுவை சேர்க்கும்.
ஜாதார் மசாலா கலவை என்பது மத்திய கிழக்கு சமையலில் பயன்படும் ஒரு மசாலா கலவை. இதில் பொதுவாக உலர் தைம், ஒரேகானோ அல்லது மார்ஜோரம், எள் விதைகள், சுமாக், மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படும். இதற்கு புளிப்பு, மூலிகை மணம், மற்றும் பருப்பு போன்ற நறுமணம் கலந்த சுவை உள்ளது. தட்டைப்பம், காய்கறிகள், இறைச்சி, மற்றும் டிப் வகைகளின் மேல் தூவி பயன்படுத்துவது வழக்கம்.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 35.0mg | 6% | |
| வைட்டமின் A | 180.0mcg | 20% | |
| தையமின் (B1) | 0.2mg | 15% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 19% | |
| நியாசின் (B3) | 4.5mg | 28% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.6mg | 11% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.3mg | 21% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| வைட்டமின் C | 4.0mg | 4% | |
| வைட்டமின் E | 3.0mg | 20% | |
| வைட்டமின் K | 250.0mcg | 208% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 650.0mg | 65% | |
| செம்பு | 420.0mcg | 47% | |
| இரும்பு | 18.0mg | 100% | |
| மக்னீசியம் | 180.0mg | 43% | |
| பாஸ்பரஸ் | 260.0mg | 37% | |
| பொட்டாசியம் | 780.0mg | 17% | |
| செலினியம் | 12.0mcg | 22% | |
| சோடியம் | 1200.0mg | 52% | |
| துத்தநாகம் | 3.5mg | 32% |