perencah za'atar
Perencah za'atar ialah campuran herba-rempah Timur Tengah dengan 375 kalori per 100g. Ia menambah rasa masam dan savori pada roti rata, sos celup, dan daging.
Tentang
Perencah za'atar ialah campuran rempah Timur Tengah yang biasanya dibuat daripada thyme kering, oregano atau marjoram, biji bijan, sumac, dan garam. Ia mempunyai rasa masam, berherba, dan beraroma kekacang, serta lazimnya ditabur pada roti rata, sayur-sayuran, daging, dan sos celup.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
375 kcal
19% DV
Jumlah Lemak
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K6.5g
Tiamina (B1)7.5g
Jumlah Karbohidrat
44.0g
15% DV
Folat (B9)18.0g
Vitamin B122.0g
Biotin (B7)24.0g
Protein
12.0g
24% DV
Protein Tumbuhan12.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niasin (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamin E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamin K | 250.0mcg | 208% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 650.0mg | 65% | |
| Kuprum | 420.0mcg | 47% | |
| Zat Besi | 18.0mg | 100% | |
| Magnesium | 180.0mg | 43% | |
| Fosforus | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 780.0mg | 17% | |
| Selenium | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Resipi dengan perencah za'atar (1)
