gia vị za'atar
Gia vị za'atar là hỗn hợp thảo mộc và gia vị Trung Đông, có 375 calo mỗi 100g. Vị chua thơm, thường dùng cho bánh dẹt, đồ chấm và thịt.
Giới thiệu
Gia vị za'atar là hỗn hợp gia vị Trung Đông, thường gồm cỏ xạ hương khô, oregano hoặc kinh giới tây, hạt mè, sumac và muối. Hỗn hợp này có vị chua nhẹ, thơm thảo mộc và bùi, thường được rắc lên bánh dẹt, rau củ, thịt và các món chấm.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
375 kcal
19% DV
Tổng chất béo
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K6.5g
Vitamin B17.5g
Tổng carbohydrate
44.0g
15% DV
Folat18.0g
Vitamin B122.0g
Biotin24.0g
Protein
12.0g
24% DV
Protein thực vật12.0g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 19% | |
| Vitamin B3 | 4.5mg | 28% | |
| Axit pantothenic | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamin E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamin K | 250.0mcg | 208% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 650.0mg | 65% | |
| Đồng | 420.0mcg | 47% | |
| Sắt | 18.0mg | 100% | |
| Magiê | 180.0mg | 43% | |
| Phốt pho | 260.0mg | 37% | |
| Kali | 780.0mg | 17% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natri | 1200.0mg | 52% | |
| Kẽm | 3.5mg | 32% |
Công thức với gia vị za'atar (1)
