Triebmittel
Triebmittel lockert Teige und Massen für luftiges Gebäck. Es hat 0 Kalorien pro 100 g und liefert Calcium.
Über
Triebmittel sind Zutaten, die Backwaren durch Gasbildung aufgehen lassen und so für eine leichtere, luftigere Textur sorgen. Häufige Beispiele sind Backpulver, Natron und Hefe. Sie werden in Kuchen, Brot, Pfannkuchen und Keksen verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
0 kcal
0% DV
Fett gesamt
0.0g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Rezepte mit Triebmittel (1)
