kabartıcı ajan
Kabartıcı ajan, hamur ve karışımları kabartır. 100 g'da 0 kalori içerir; kalsiyum sağlar ve kek, ekmek, pankek, kurabiyede kullanılır.
Hakkında
Kabartıcı ajanlar, gaz oluşturarak fırın ürünlerinin kabarmasını ve daha hafif bir doku kazanmasını sağlayan bileşenlerdir. Yaygın örnekleri kabartma tozu, karbonat ve mayadır; kek, ekmek, pankek ve kurabiye yapımında kullanılırlar.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
0 kcal
0% DV
Toplam Yağ
0.0g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
kabartıcı ajan içeren tarifler (1)
