Agens fermentandi massam et pastam attollit ad leviora pistrina. Habet 0 calories per 100g et Calcium praebet.
Agentia fermentandi sunt ingredientia adhibita ut pistrina surgant gas efficiendo, quo textura levior fiat. Exempla communia sunt pulvis coquinarius, nitrum coquinarium, et fermentum; adhibentur in placentis, panibus, laganis, et crustulis.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus