Kypřicí prostředek zvedá těsto a těstíčka pro lehčí pečivo. Má 0 kalorií na 100 g a dodává vápník.
Kypřicí prostředky jsou přísady používané k tomu, aby pečivo nakynulo díky tvorbě plynu, což vytváří lehčí strukturu. Mezi běžné příklady patří prášek do pečiva, jedlá soda a droždí a používají se v dortech, chlebu, palačinkách a sušenkách.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal