διογκωτικό μέσο
Το διογκωτικό μέσο φουσκώνει ζύμες και χυλούς για πιο αφράτα αρτοσκευάσματα. Έχει 0 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει ασβέστιο.
Σχετικά
Τα διογκωτικά μέσα είναι συστατικά που βοηθούν τα αρτοσκευάσματα να φουσκώσουν παράγοντας αέριο, δημιουργώντας πιο ελαφριά υφή. Συνηθισμένα παραδείγματα είναι το μπέικιν πάουντερ, η μαγειρική σόδα και η μαγιά, και χρησιμοποιούνται σε κέικ, ψωμιά, τηγανίτες και μπισκότα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
0 kcal
0% DV
Συνολικά λιπαρά
0.0g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
0.0g
0% DV
Συνταγές με διογκωτικό μέσο (1)
