חומר התפחה
חומר התפחה מרים בצק ובלילה למאפים אווריריים יותר. יש בו 0 קלוריות ל-100 גרם והוא מספק סידן.
אודות
חומרי התפחה הם מרכיבים המשמשים להעלאת מאפים באמצעות יצירת גז, וכך יוצרים מרקם קל ואוורירי יותר. דוגמאות נפוצות כוללות אבקת אפייה, סודה לשתייה ושמרים, והם משמשים בעוגות, לחמים, פנקייקים ועוגיות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
0 kcal
0% DV
סך השומן
0.0g
0% DV
סך הפחמימות
0.0g
0% DV
חלבון
0.0g
0% DV
מתכונים עם חומר התפחה (1)
