膨松剂能让面团和面糊膨起,使烘焙食品更轻盈。每100克含0卡路里,并提供钙,常用于蛋糕、面包和松饼。
膨松剂是用于让烘焙食品膨起的配料,通过产生气体形成更轻盈的质地。常见的膨松剂包括泡打粉、小苏打和酵母,常用于蛋糕、面包、煎饼和饼干等食品。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食