Ang pampaalsa ay nagpapataas ng masa at batter para sa mas magaang baked goods. May 0 calories bawat 100g at nagbibigay ng calcium.
Ang mga pampaalsa ay mga sangkap na ginagamit upang mapataas ang mga baked goods sa pamamagitan ng paglikha ng gas, na nagbibigay ng mas magaang tekstura. Kabilang sa mga karaniwang halimbawa ang baking powder, baking soda, at yeast, at ginagamit ang mga ito sa mga keyk, tinapay, pancake, at cookies.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta