عامل تخمير
عامل التخمير يرفع العجين والخليط لمخبوزات أخف. يحتوي على 0 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر الكالسيوم.
حول
عوامل التخمير هي مكونات تُستخدم لجعل المخبوزات ترتفع عبر إنتاج الغاز، مما يمنحها قوامًا أخف. من أمثلتها الشائعة مسحوق الخَبز وبيكربونات الصوديوم والخميرة، وتُستخدم في الكعك والخبز والفطائر والبسكويت.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
0 kcal
0% DV
إجمالي الدهون
0.0g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
0.0g
0% DV
البروتين
0.0g
0% DV
وصفات تحتوي على عامل تخمير (1)
