خمیر اُٹھانے والا عامل آٹے اور بیٹر کو پھلا کر بیکڈ اشیا ہلکی بناتا ہے۔ 100 گرام میں 0 کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ کیلشیم فراہم کرتا ہے۔
خمیر اُٹھانے والے عوامل وہ اجزا ہیں جو گیس پیدا کرکے بیکڈ اشیا کو اُبھارتے ہیں، جس سے بناوٹ زیادہ ہلکی ہو جاتی ہے۔ عام مثالوں میں بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور خمیر شامل ہیں، اور انہیں کیک، ڈبل روٹی، پین کیک اور کوکیز میں استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر