Mafaldine
Mafaldine ist eine Bandnudel mit gewelltem Rand. Sie liefert 353 Kalorien pro 100 g und enthält Vitamin B9.
Über
Mafaldine ist eine bandförmige Pasta mit gewelltem Rand, ähnlich einer flachen, breiten Nudel. Sie hat einen milden Weizengeschmack und wird häufig mit kräftigen Saucen, cremigen Gerichten oder in Ofenpasta-Rezepten verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
353 kcal
18% DV
Fett gesamt
1.5g
2% DV
Vitamin D0.3g
Vitamin K0.2g
Thiamin0.7g
Kohlenhydrate gesamt
71.2g
24% DV
Folat3.0g
Vitamin B122.7g
Biotin65.5g
Protein
12.5g
25% DV
Pflanzliches Protein12.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 13.0mg | 2% | |
| Thiamin | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 5.0mg | 31% | |
| Pantothensäure | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 21.0mg | 2% | |
| Kupfer | 220.0mcg | 24% | |
| Eisen | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 53.0mg | 13% | |
| Phosphor | 189.0mg | 27% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 63.2mcg | 115% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Rezepte mit Mafaldine (1)
