pasta mafaldine
La pasta mafaldine és una pasta en forma de cinta amb vores ondulades. Té 353 calories per 100 g i aporta vitamina B9.
Sobre
La mafaldine és una pasta en forma de cinta amb vores ondulades, semblant a un tallarí pla i ample. Té un gust suau de blat i s'utilitza habitualment amb salses riques, plats cremosos o receptes de pasta al forn.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
353 kcal
18% DV
Greix total
1.5g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.7g
Hidrats de carboni totals
71.2g
24% DV
Folat (B9)3.0g
Vitamina B122.7g
Biotina (B7)65.5g
Proteïna
12.5g
25% DV
Proteïna vegetal12.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 21.0mg | 2% | |
| Coure | 220.0mcg | 24% | |
| Ferro | 3.3mg | 18% | |
| Magnesi | 53.0mg | 13% | |
| Fòsfor | 189.0mg | 27% | |
| Potassi | 223.0mg | 5% | |
| Seleni | 63.2mcg | 115% | |
| Sodi | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |
Receptes amb pasta mafaldine (1)
