massa mafaldine
A massa mafaldine é uma massa em fita com bordas onduladas. Tem 353 calorias por 100 g e fornece vitamina B9.
Sobre
A mafaldine é uma massa em forma de fita com bordas onduladas, semelhante a um noodle plano e largo. Tem um sabor suave de trigo e é frequentemente usada com molhos ricos, pratos cremosos ou receitas de massa assada.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
353 kcal
18% DV
Gordura total
1.5g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.7g
Hidratos de carbono totais
71.2g
24% DV
Folato (B9)3.0g
Vitamina B122.7g
Biotina (B7)65.5g
Proteína
12.5g
25% DV
Proteína vegetal12.5g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 21.0mg | 2% | |
| Cobre | 220.0mcg | 24% | |
| Ferro | 3.3mg | 18% | |
| Magnésio | 53.0mg | 13% | |
| Fósforo | 189.0mg | 27% | |
| Potássio | 223.0mg | 5% | |
| Selénio | 63.2mcg | 115% | |
| Sódio | 6.0mg | 0% | |
| Zinco | 1.3mg | 12% |
Receitas com massa mafaldine (1)
