மஃபால்டின் பாஸ்தா அலைபோன்ற ஓரங்களுள்ள ரிப்பன் வடிவ பாஸ்தா. 100கிராமுக்கு 353 கலோரி கொண்ட இது வைட்டமின் B9 வழங்குகிறது.
மஃபால்டின் என்பது அலைபோன்ற ஓரங்களைக் கொண்ட ரிப்பன் வடிவ பாஸ்தா; இது தட்டையான, அகலமான நூடுல்ஸைப் போன்றது. இதற்கு மெல்லிய கோதுமை சுவை உள்ளது. செறிவான சாஸ்கள், கிரீமியான உணவுகள் அல்லது ஓவனில் சுடும் பாஸ்தா சமையல் வகைகளில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 13.0mg | 2% | |
| தையமின் (B1) | 0.4mg | 33% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 8% | |
| நியாசின் (B3) | 5.0mg | 31% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.8mg | 16% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 6% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 21.0mg | 2% | |
| செம்பு | 220.0mcg | 24% | |
| இரும்பு | 3.3mg | 18% | |
| மக்னீசியம் | 53.0mg | 13% | |
| பாஸ்பரஸ் | 189.0mg | 27% | |
| பொட்டாசியம் | 223.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 63.2mcg | 115% | |
| சோடியம் | 6.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 1.3mg | 12% |