Pasta mafaldine ialah pasta reben bertepi beralun. Ia mengandungi 353 kalori per 100g dan membekalkan Vitamin B9.
Mafaldine ialah pasta berbentuk reben dengan tepi beralun, mirip mi leper yang lebar. Ia mempunyai rasa gandum yang lembut dan biasa digunakan dengan sos yang kaya, hidangan berkrim, atau resipi pasta bakar.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 13.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 21.0mg | 2% | |
| Kuprum | 220.0mcg | 24% | |
| Zat Besi | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 53.0mg | 13% | |
| Fosforus | 189.0mg | 27% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selenium | 63.2mcg | 115% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |