માફાલ્દિને પાસ્તા
માફાલ્દિને પાસ્તા લહેરિયાં કિનારાવાળો રિબન પાસ્તા છે. 100 ગ્રામમાં 353 કેલરી મળે છે અને તે વિટામિન B9 આપે છે.
વિશે
માફાલ્દિને લહેરિયાં કિનારાવાળો રિબન આકારનો પાસ્તા છે, જે સપાટ અને પહોળા નૂડલ્સ જેવો લાગે છે. તેનો ઘઉંનો સ્વાદ હળવો હોય છે અને તે સામાન્ય રીતે ગાઢ સોસ, ક્રીમી વાનગીઓ અથવા બેક કરેલી પાસ્તાની રેસીપીમાં વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
353 kcal
18% DV
કુલ ચરબી
1.5g
2% DV
વિટામિન D0.3g
વિટામિન K0.2g
થાયામિન (B1)0.7g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
71.2g
24% DV
ફોલેટ (B9)3.0g
વિટામિન B122.7g
બાયોટિન (B7)65.5g
પ્રોટીન
12.5g
25% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન12.5g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 13.0mg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.4mg | 33% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 8% | |
| નાયાસિન (B3) | 5.0mg | 31% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 21.0mg | 2% | |
| તાંબું | 220.0mcg | 24% | |
| લોહતત્ત્વ | 3.3mg | 18% | |
| મેગ્નેશિયમ | 53.0mg | 13% | |
| ફોસ્ફરસ | 189.0mg | 27% | |
| પોટેશિયમ | 223.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 63.2mcg | 115% | |
| સોડિયમ | 6.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 1.3mg | 12% |
માફાલ્દિને પાસ્તા સાથેની રેસીપી (1)
