พาสตามาฟัลดีเนคือพาสต้าเส้นแบนขอบหยัก ให้พลังงาน 353 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และมีวิตามินบี 9 เด่น เหมาะกับซอสเข้มข้น
มาฟัลดีเนเป็นพาสต้าทรงริบบิ้นขอบหยัก คล้ายเส้นแบนกว้าง มีรสข้าวสาลีอ่อน ๆ และนิยมใช้กับซอสเข้มข้น เมนูครีมมี่ หรือสูตรพาสต้าอบ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 13.0mg | 2% | |
| วิตามินบี 1 | 0.4mg | 33% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 8% | |
| ไนอะซิน | 5.0mg | 31% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.8mg | 16% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 6% | |
| โฟเลต | 183.0mcg | 46% | |
| วิตามินอี | 0.3mg | 2% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 21.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 220.0mcg | 24% | |
| ธาตุเหล็ก | 3.3mg | 18% | |
| แมกนีเซียม | 53.0mg | 13% | |
| ฟอสฟอรัส | 189.0mg | 27% | |
| โพแทสเซียม | 223.0mg | 5% | |
| ซีลีเนียม | 63.2mcg | 115% | |
| โซเดียม | 6.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 1.3mg | 12% |