ζυμαρικά μαφαλντίνε
Τα ζυμαρικά μαφαλντίνε είναι κορδέλες με κυματιστές άκρες. Έχουν 353 θερμίδες ανά 100g και προσφέρουν βιταμίνη B9.
Σχετικά
Τα μαφαλντίνε είναι ζυμαρικά σε σχήμα κορδέλας με κυματιστές άκρες, παρόμοια με ένα φαρδύ, επίπεδο νουντλ. Έχουν ήπια γεύση σιταριού και χρησιμοποιούνται συχνά με πλούσιες σάλτσες, κρεμώδη πιάτα ή συνταγές για ζυμαρικά φούρνου.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
353 kcal
18% DV
Συνολικά λιπαρά
1.5g
2% DV
Βιταμίνη D0.3g
Βιταμίνη K0.2g
Θειαμίνη (Β1)0.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
71.2g
24% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)3.0g
Βιταμίνη B122.7g
Βιοτίνη (Β7)65.5g
Πρωτεΐνη
12.5g
25% DV
Φυτική πρωτεΐνη12.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 13.0mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.4mg | 33% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 8% | |
| Νιασίνη (Β3) | 5.0mg | 31% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.8mg | 16% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 183.0mcg | 46% | |
| Βιταμίνη E | 0.3mg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 21.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 220.0mcg | 24% | |
| Σίδηρος | 3.3mg | 18% | |
| Μαγνήσιο | 53.0mg | 13% | |
| Φώσφορος | 189.0mg | 27% | |
| Κάλιο | 223.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 63.2mcg | 115% | |
| Νάτριο | 6.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 1.3mg | 12% |
Συνταγές με ζυμαρικά μαφαλντίνε (1)
