Mafaldine tjestenina je vrpčasta tjestenina valovitih rubova. Ima 353 kalorije na 100 g i sadrži vitamin B9.
Mafaldine je vrpčasta tjestenina valovitih rubova, slična plosnatom, širokom rezancu. Ima blag okus pšenice i često se koristi uz bogate umake, kremasta jela ili u receptima za zapečenu tjesteninu.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.0mg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacin (B3) | 5.0mg | 31% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 21.0mg | 2% | |
| Bakar | 220.0mcg | 24% | |
| Željezo | 3.3mg | 18% | |
| Magnezij | 53.0mg | 13% | |
| Fosfor | 189.0mg | 27% | |
| Kalij | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 63.2mcg | 115% | |
| Natrij | 6.0mg | 0% | |
| Cink | 1.3mg | 12% |