Rotes Chilipulver
Rotes Chilipulver ist ein gemahlenes Gewürz für Schärfe und Farbe. Es hat 282 Kalorien pro 100 g und liefert viel Vitamin A.
Über
Rotes Chilipulver ist ein leuchtend rotes, scharfes Gewürz aus getrockneten, gemahlenen Chilischoten. Es verleiht Currys, Eintöpfen, Marinaden, Saucen und Gewürzmischungen Schärfe, Farbe und ein leicht rauchiges, fruchtiges Aroma.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
282 kcal
14% DV
Fett gesamt
14.3g
22% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K2.7g
Thiamin8.0g
Kohlenhydrate gesamt
50.5g
17% DV
Folat34.8g
Vitamin B127.2g
Biotin8.0g
Protein
12.0g
24% DV
Pflanzliches Protein12.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 51.5mg | 9% | |
| Vitamin A | 2081.0mcg | 231% | |
| Thiamin | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin | 1.2mg | 92% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantothensäure | 2.5mg | 50% | |
| Vitamin B6 | 2.5mg | 144% | |
| Folat | 49.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 76.4mg | 85% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamin K | 80.3mcg | 67% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 148.0mg | 15% | |
| Eisen | 7.8mg | 43% | |
| Magnesium | 152.0mg | 36% | |
| Phosphor | 293.0mg | 42% | |
| Kalium | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natrium | 30.0mg | 1% | |
| Zink | 4.3mg | 39% |
Rezepte mit Rotes Chilipulver (3)
Indische Mahlzeit mit Chapati, Rote-Bete-Curry, Kartoffel-Sabzi, Mangoscheiben und grüner Chili-Pickle
1015 kcal
Aloo Paratha mit Zwiebel-Raita und Pickle
760 kcal
Basmatireis mit würzigen Rinderfrikadellen, Gurke und Zitronenöl
760 kcal