xili vermell en pols
El xili vermell en pols és una espècia mòlta que aporta picant i color. Té 282 calories per 100 g i destaca per la vitamina A.
Sobre
El xili vermell en pols és una espècia de color vermell viu i gust picant, feta amb pebrots de xili secs mòlts. Aporta picant, color i un sabor lleugerament fumat i afruitat a curri, guisats, marinades, salses i barreges d’espècies per fregar o amanir.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
282 kcal
14% DV
Greix total
14.3g
22% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K2.7g
Tiamina (B1)8.0g
Hidrats de carboni totals
50.5g
17% DV
Folat (B9)34.8g
Vitamina B127.2g
Biotina (B7)8.0g
Proteïna
12.0g
24% DV
Proteïna vegetal12.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 51.5mg | 9% | |
| Vitamina A | 2081.0mcg | 231% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavina (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacina (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 2.5mg | 50% | |
| Vitamina B6 | 2.5mg | 144% | |
| Folat (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Vitamina C | 76.4mg | 85% | |
| Vitamina E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamina K | 80.3mcg | 67% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 148.0mg | 15% | |
| Ferro | 7.8mg | 43% | |
| Magnesi | 152.0mg | 36% | |
| Fòsfor | 293.0mg | 42% | |
| Potassi | 2014.0mg | 43% | |
| Seleni | 8.8mcg | 16% | |
| Sodi | 30.0mg | 1% | |
| Zinc | 4.3mg | 39% |
Receptes amb xili vermell en pols (3)
Àpat indi amb chapati, curri de remolatxa, sabzi de patata, mango i adobat de xili verd
1015 kcal
Aloo paratha amb raita de ceba i adobat
760 kcal
Arròs basmati amb mandonguilles de vedella especiades, cogombre i oli de llimona
760 kcal