红辣椒粉
红辣椒粉是由干辣椒研磨成的香料，能增添辣味与红亮色泽。每100克含282卡路里，维生素A含量突出，常用于咖喱和酱汁。
关于
红辣椒粉是由干燥辣椒研磨而成的鲜红色辛香料，气味辛烈。它能为菜肴增添辣味、色泽，以及略带烟熏感和果香的风味，常用于咖喱、炖菜、腌料、酱汁和香料抹料中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
282 kcal
14% DV
总脂肪
14.3g
22% DV
维生素D2.5g
维生素K2.7g
维生素B18.0g
总碳水化合物
50.5g
17% DV
叶酸34.8g
维生素B127.2g
生物素8.0g
蛋白质
12.0g
24% DV
植物蛋白12.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 51.5mg | 9% | |
| 维生素A | 2081.0mcg | 231% | |
| 维生素B1 | 0.3mg | 28% | |
| 维生素B2 | 1.2mg | 92% | |
| 烟酸 | 8.7mg | 54% | |
| 泛酸 | 2.5mg | 50% | |
| 维生素B6 | 2.5mg | 144% | |
| 叶酸 | 49.0mcg | 12% | |
| 维生素C | 76.4mg | 85% | |
| 维生素E | 29.1mg | 194% | |
| 维生素K | 80.3mcg | 67% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 148.0mg | 15% | |
| 铁 | 7.8mg | 43% | |
| 镁 | 152.0mg | 36% | |
| 磷 | 293.0mg | 42% | |
| 钾 | 2014.0mg | 43% | |
| 硒 | 8.8mcg | 16% | |
| 钠 | 30.0mg | 1% | |
| 锌 | 4.3mg | 39% |
包含 红辣椒粉 的食谱（3）
