Joghurtpulver
Joghurtpulver ist getrockneter Joghurt für Mischungen und zum Backen. Es liefert 435 Kalorien pro 100 g und ist reich an Calcium.
Über
Joghurtpulver ist eine haltbare Milchzutat, die durch das Trocknen von fermentiertem Joghurt zu einem feinen Pulver entsteht. Es hat einen säuerlichen, leicht herben Geschmack und wird häufig zum Backen, in Trockenmischungen, Würzungen, Smoothies und als Überzug für Snacks verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
435 kcal
22% DV
Fett gesamt
12.0g
18% DV
Vitamin D7.5g
Vitamin K3.2g
Thiamin0.4g
Kohlenhydrate gesamt
49.0g
16% DV
Vitamin B1249.0g
Protein
24.0g
48% DV
Tierisches Protein24.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 80.0mg | 15% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavin | 1.2mg | 92% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 900.0mg | 90% | |
| Kupfer | 100.0mcg | 11% | |
| Eisen | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 85.0mg | 20% | |
| Phosphor | 700.0mg | 100% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 300.0mg | 13% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Rezepte mit Joghurtpulver (1)
