jogurttijauhe
Jogurttijauhe on kuivattua jogurttia leivontaan ja seoksiin. Se sisältää 435 kcal / 100 g ja erottuu kalsiumin lähteenä.
Tietoa
Jogurttijauhe on säilyvä maitotuoteaines, joka valmistetaan kuivaamalla hapatettu jogurtti hienoksi jauheeksi. Sen maku on kirpeä ja lievästi hapan, ja sitä käytetään yleisesti leivonnassa, kuivaseoksissa, mausteseoksissa, smoothieissa ja snack-tuotteiden pinnoitteissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
435 kcal
22% DV
Rasva yhteensä
12.0g
18% DV
D-vitamiini7.5g
K-vitamiini3.2g
tiamiini0.4g
Hiilihydraatit yhteensä
49.0g
16% DV
B12-vitamiini49.0g
Proteiini
24.0g
48% DV
Eläinproteiini24.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 80.0mg | 15% | |
| A-vitamiini | 120.0mcg | 13% | |
| tiamiini | 0.1mg | 4% | |
| B12-vitamiini | 3.0mcg | 125% | |
| riboflaviini | 1.2mg | 92% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 1.0mg | 20% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 3% | |
| folaatti | 25.0mcg | 6% | |
| D-vitamiini | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 0.5mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 900.0mg | 90% | |
| kupari | 100.0mcg | 11% | |
| rauta | 0.3mg | 2% | |
| magnesium | 85.0mg | 20% | |
| fosfori | 700.0mg | 100% | |
| kalium | 1500.0mg | 32% | |
| seleeni | 20.0mcg | 36% | |
| suola | 300.0mg | 13% | |
| sinkki | 3.5mg | 32% |
Reseptit, joissa on jogurttijauhe (1)
