ਦਹੀਂ ਪਾਊਡਰ
ਦਹੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਕੀ ਦਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਮਿਕਸਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 435 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਇਸਦੀ ਖਾਸੀਅਤ ਹਨ।
ਬਾਰੇ
ਦਹੀਂ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਭਾਲੀ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਲਚਰ ਕੀਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ, ਡ੍ਰਾਈ ਮਿਕਸਾਂ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸਮੂਥੀਆਂ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਕੋਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
435 kcal
22% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
12.0g
18% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D7.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ K3.2g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.4g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
49.0g
16% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B1249.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
24.0g
48% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ24.0g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 80.0mg | 15% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 120.0mcg | 13% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 3.0mcg | 125% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 1.2mg | 92% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 1.0mg | 20% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 3% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.2mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.2mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.5mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 900.0mg | 90% | |
| ਤਾਂਬਾ | 100.0mcg | 11% | |
| ਲੋਹਾ | 0.3mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 85.0mg | 20% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 700.0mg | 100% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 1500.0mg | 32% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 20.0mcg | 36% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 300.0mg | 13% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 3.5mg | 32% |
ਦਹੀਂ ਪਾਊਡਰ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
