दही पावडर
दही पावडर म्हणजे वाळवलेले दही. 100 ग्रॅममध्ये 435 कॅलरी असतात आणि कॅल्शियममुळे ते बेकिंग व ड्राय मिक्ससाठी उपयुक्त ठरते.
माहिती
दही पावडर हा टिकाऊ दुग्धजन्य घटक आहे, जो कल्चर्ड दही वाळवून बारीक पावडरमध्ये तयार केला जातो. याची चव आंबटसर आणि सौम्य तुरट असते. बेकिंग, ड्राय मिक्स, मसाला मिश्रणे, स्मूदी आणि स्नॅक कोटिंगमध्ये याचा सामान्यपणे वापर केला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
435 kcal
22% DV
एकूण मेद
12.0g
18% DV
व्हिटॅमिन D7.5g
व्हिटॅमिन K3.2g
थायामिन (B1)0.4g
एकूण कार्बोहायड्रेट
49.0g
16% DV
व्हिटॅमिन B1249.0g
प्रथिने
24.0g
48% DV
प्राणिजन्य प्रथिने24.0g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 80.0mg | 15% | |
| व्हिटॅमिन A | 120.0mcg | 13% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 3.0mcg | 125% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 1.2mg | 92% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.0mg | 20% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 3% | |
| फोलेट (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.2mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.2mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.5mcg | 0% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 900.0mg | 90% | |
| तांबे | 100.0mcg | 11% | |
| लोह | 0.3mg | 2% | |
| मॅग्नेशियम | 85.0mg | 20% | |
| फॉस्फरस | 700.0mg | 100% | |
| पोटॅशियम | 1500.0mg | 32% | |
| सेलेनियम | 20.0mcg | 36% | |
| सोडियम | 300.0mg | 13% | |
| झिंक | 3.5mg | 32% |
दही पावडर असलेल्या पाककृती (1)
