אבקת יוגורט
אבקת יוגורט היא יוגורט מיובש לתערובות ולאפייה. היא מספקת 435 קלוריות ל-100 גרם ובולטת בתכולת הסידן.
אודות
אבקת יוגורט היא רכיב חלבי עמיד לאחסון, המיוצר מייבוש יוגורט מתורבת לאבקה דקה. יש לה טעם חמצמץ ועדין, והיא משמשת לעיתים קרובות באפייה, בתערובות יבשות, בתיבול, בשייקים ובציפויים לחטיפים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
435 kcal
22% DV
סך השומן
12.0g
18% DV
ויטמין D7.5g
ויטמין K3.2g
תיאמין (ויטמין B1)0.4g
סך הפחמימות
49.0g
16% DV
ויטמין B1249.0g
חלבון
24.0g
48% DV
חלבון מן החי24.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 80.0mg | 15% | |
| ויטמין A | 120.0mcg | 13% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 4% | |
| ויטמין B12 | 3.0mcg | 125% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 1.2mg | 92% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.0mg | 20% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 3% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 25.0mcg | 6% | |
| ויטמין D | 0.2mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 900.0mg | 90% | |
| נחושת | 100.0mcg | 11% | |
| ברזל | 0.3mg | 2% | |
| מגנזיום | 85.0mg | 20% | |
| זרחן | 700.0mg | 100% | |
| אשלגן | 1500.0mg | 32% | |
| סלניום | 20.0mcg | 36% | |
| נתרן | 300.0mg | 13% | |
| אבץ | 3.5mg | 32% |
מתכונים עם אבקת יוגורט (1)
