кисело-млечен прах
Кисело-млечният прах е изсушено кисело мляко за смеси и печива. Дава 435 калории на 100 г и се отличава с калций.
Относно
Кисело-млечният прах е трайна млечна съставка, получена чрез изсушаване на ферментирало кисело мляко до фин прах. Има свеж, леко кисел вкус и често се използва в печива, сухи смеси, подправъчни блендове, смутита и покрития за снаксове.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
435 kcal
22% DV
Общо мазнини
12.0g
18% DV
Витамин D7.5g
Витамин K3.2g
Тиамин (B1)0.4g
Общо въглехидрати
49.0g
16% DV
Витамин B1249.0g
Протеин
24.0g
48% DV
Животински протеин24.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 80.0mg | 15% | |
| Витамин A | 120.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Витамин B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Рибофлавин (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.5mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 900.0mg | 90% | |
| Мед | 100.0mcg | 11% | |
| Желязо | 0.3mg | 2% | |
| Магнезий | 85.0mg | 20% | |
| Фосфор | 700.0mg | 100% | |
| Калий | 1500.0mg | 32% | |
| Селен | 20.0mcg | 36% | |
| Натрий | 300.0mg | 13% | |
| Цинк | 3.5mg | 32% |
Рецепти с кисело-млечен прах (1)
