పెరుగు పొడి
పెరుగు పొడి అనేది ఎండబెట్టిన పెరుగు. 100గ్రాకు 435 క్యాలరీలు ఇస్తుంది మరియు కాల్షియం కోసం ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది.
గురించి
పెరుగు పొడి అనేది కల్చర్ చేసిన పెరుగును ఎండబెట్టి తయారు చేసే, ఎక్కువకాలం నిల్వ ఉండే పాల పదార్థం. ఇది స్వల్ప పులుపుతో కూడిన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. బేకింగ్, డ్రై మిక్స్లు, సీజనింగ్లు, స్మూతీలు, స్నాక్ కోటింగ్లలో దీనిని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
435 kcal
22% DV
మొత్తం కొవ్వు
12.0g
18% DV
విటమిన్ D7.5g
విటమిన్ K3.2g
థయామిన్ (B1)0.4g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
49.0g
16% DV
విటమిన్ B1249.0g
ప్రోటీన్
24.0g
48% DV
జంతు ప్రోటీన్24.0g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 80.0mg | 15% | |
| విటమిన్ A | 120.0mcg | 13% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| విటమిన్ B12 | 3.0mcg | 125% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 1.2mg | 92% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.0mg | 20% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 3% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| విటమిన్ D | 0.2mcg | 1% | |
| విటమిన్ E | 0.2mg | 1% | |
| విటమిన్ K | 0.5mcg | 0% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 900.0mg | 90% | |
| రాగి | 100.0mcg | 11% | |
| ఇనుము | 0.3mg | 2% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 85.0mg | 20% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 700.0mg | 100% | |
| పొటాషియం | 1500.0mg | 32% | |
| సెలీనియం | 20.0mcg | 36% | |
| సోడియం | 300.0mg | 13% | |
| జింక్ | 3.5mg | 32% |
పెరుగు పొడితో వంటకాలు (1)
