bột sữa chua
Bột sữa chua là sữa chua sấy khô dùng cho hỗn hợp và làm bánh. Cung cấp 435 calo mỗi 100g và nổi bật với canxi.
Giới thiệu
Bột sữa chua là nguyên liệu từ sữa có thể bảo quản lâu, được làm bằng cách sấy khô sữa chua lên men thành bột mịn. Sản phẩm có vị chua thanh, hơi chua nhẹ và thường được dùng trong làm bánh, các hỗn hợp khô, gia vị, sinh tố và lớp phủ cho đồ ăn vặt.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
435 kcal
22% DV
Tổng chất béo
12.0g
18% DV
Vitamin D7.5g
Vitamin K3.2g
Vitamin B10.4g
Tổng carbohydrate
49.0g
16% DV
Vitamin B1249.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein động vật24.0g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 80.0mg | 15% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Vitamin B2 | 1.2mg | 92% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 900.0mg | 90% | |
| Đồng | 100.0mcg | 11% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 85.0mg | 20% | |
| Phốt pho | 700.0mg | 100% | |
| Kali | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natri | 300.0mg | 13% | |
| Kẽm | 3.5mg | 32% |
Công thức với bột sữa chua (1)
