酸奶粉
酸奶粉是将酸奶干燥制成的乳制品原料，常用于烘焙、预拌粉和调味。每100克含435卡路里，钙含量突出。
关于
酸奶粉是将发酵酸奶干燥后制成的细粉状、耐储存的乳制品原料。它带有酸香和轻微酸味，常用于烘焙、干混料、调味料、奶昔和零食裹粉中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
435 kcal
22% DV
总脂肪
12.0g
18% DV
维生素D7.5g
维生素K3.2g
维生素B10.4g
总碳水化合物
49.0g
16% DV
维生素B1249.0g
蛋白质
24.0g
48% DV
动物蛋白24.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 80.0mg | 15% | |
| 维生素A | 120.0mcg | 13% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 4% | |
| 维生素B12 | 3.0mcg | 125% | |
| 维生素B2 | 1.2mg | 92% | |
| 烟酸 | 0.1mg | 1% | |
| 泛酸 | 1.0mg | 20% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 3% | |
| 叶酸 | 25.0mcg | 6% | |
| 维生素D | 0.2mcg | 1% | |
| 维生素E | 0.2mg | 1% | |
| 维生素K | 0.5mcg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 900.0mg | 90% | |
| 铜 | 100.0mcg | 11% | |
| 铁 | 0.3mg | 2% | |
| 镁 | 85.0mg | 20% | |
| 磷 | 700.0mg | 100% | |
| 钾 | 1500.0mg | 32% | |
| 硒 | 20.0mcg | 36% | |
| 钠 | 300.0mg | 13% | |
| 锌 | 3.5mg | 32% |
包含 酸奶粉 的食谱（1）
