йогуртовий порошок
Йогуртовий порошок — це сушений йогурт для сумішей і випічки. Містить 435 ккал на 100 г і вирізняється високим вмістом кальцію.
Про страву
Йогуртовий порошок — це молочний інгредієнт тривалого зберігання, який отримують шляхом висушування ферментованого йогурту до стану дрібного порошку. Має виразний кислуватий, злегка терпкий смак. Його часто використовують у випічці, сухих сумішах, приправах, смузі та глазурі або обсипці для снеків.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
435 kcal
22% DV
Усього жирів
12.0g
18% DV
Вітамін D7.5g
Вітамін K3.2g
Тіамін (B1)0.4g
Усього вуглеводів
49.0g
16% DV
Вітамін B1249.0g
Білок
24.0g
48% DV
Тваринний білок24.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 80.0mg | 15% | |
| Вітамін A | 120.0mcg | 13% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Вітамін B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Рибофлавін (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Вітамін D | 0.2mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 0.5mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 900.0mg | 90% | |
| Мідь | 100.0mcg | 11% | |
| Залізо | 0.3mg | 2% | |
| Магній | 85.0mg | 20% | |
| Фосфор | 700.0mg | 100% | |
| Калій | 1500.0mg | 32% | |
| Селен | 20.0mcg | 36% | |
| Натрій | 300.0mg | 13% | |
| Цинк | 3.5mg | 32% |
Рецепти з йогуртовий порошок (1)
