йогуртовый порошок
Йогуртовый порошок — сушёный йогурт для смесей и выпечки. Содержит 435 ккал на 100 г и выделяется высоким содержанием кальция.
О блюде
Йогуртовый порошок — это молочный ингредиент длительного хранения, который получают путём высушивания ферментированного йогурта до состояния мелкого порошка. У него характерный терпкий, слегка кисловатый вкус. Его часто используют в выпечке, сухих смесях, приправах, смузи и глазури или обсыпке для снеков.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
435 kcal
22% DV
Всего жиров
12.0g
18% DV
Витамин D7.5g
Витамин K3.2g
Тиамин (B1)0.4g
Всего углеводов
49.0g
16% DV
Витамин B1249.0g
Белок
24.0g
48% DV
Животный белок24.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 80.0mg | 15% | |
| Витамин A | 120.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Витамин B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Рибофлавин (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.5mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 900.0mg | 90% | |
| Медь | 100.0mcg | 11% | |
| Железо | 0.3mg | 2% | |
| Магний | 85.0mg | 20% | |
| Фосфор | 700.0mg | 100% | |
| Калий | 1500.0mg | 32% | |
| Селен | 20.0mcg | 36% | |
| Натрий | 300.0mg | 13% | |
| Цинк | 3.5mg | 32% |
Рецепты с йогуртовый порошок (1)
