iaurt pudră
Iaurtul pudră este iaurt uscat pentru mixuri și copt. Are 435 calorii per 100g și se remarcă prin calciu.
Despre
Iaurtul pudră este un ingredient lactat stabil la raft, obținut prin uscarea iaurtului fermentat până devine o pudră fină. Are un gust acrișor, ușor acidulat, și se folosește frecvent în produse de patiserie, mixuri uscate, condimente, smoothie-uri și glazuri pentru gustări.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
435 kcal
22% DV
Grăsimi totale
12.0g
18% DV
Vitamina D7.5g
Vitamina K3.2g
Tiamină (B1)0.4g
Carbohidrați totali
49.0g
16% DV
Vitamina B1249.0g
Proteine
24.0g
48% DV
Proteină animală24.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 80.0mg | 15% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavină (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 900.0mg | 90% | |
| Cupru | 100.0mcg | 11% | |
| Fier | 0.3mg | 2% | |
| Magneziu | 85.0mg | 20% | |
| Fosfor | 700.0mg | 100% | |
| Potasiu | 1500.0mg | 32% | |
| Seleniu | 20.0mcg | 36% | |
| Sodiu | 300.0mg | 13% | |
| Zinc | 3.5mg | 32% |
Rețete cu iaurt pudră (1)
