iogurte em pó
Iogurte em pó é iogurte desidratado para misturas e pastelaria. Tem 435 calorias por 100 g e destaca-se pelo cálcio.
Sobre
O iogurte em pó é um ingrediente lácteo de longa duração, feito pela secagem de iogurte fermentado até obter um pó fino. Tem sabor ácido e ligeiramente azedo e é muito usado em pastelaria, misturas secas, temperos, batidos e coberturas para snacks.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
435 kcal
22% DV
Gordura total
12.0g
18% DV
Vitamina D7.5g
Vitamina K3.2g
Tiamina (B1)0.4g
Hidratos de carbono totais
49.0g
16% DV
Vitamina B1249.0g
Proteína
24.0g
48% DV
Proteína animal24.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 80.0mg | 15% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavina (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 900.0mg | 90% | |
| Cobre | 100.0mcg | 11% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnésio | 85.0mg | 20% | |
| Fósforo | 700.0mg | 100% | |
| Potássio | 1500.0mg | 32% | |
| Selénio | 20.0mcg | 36% | |
| Sódio | 300.0mg | 13% | |
| Zinco | 3.5mg | 32% |
Receitas com iogurte em pó (1)
