bubuk yoghurt
Bubuk yoghurt adalah yoghurt kering untuk campuran dan baking. Mengandung 435 kalori per 100g dan menonjol karena kalsium.
Tentang
Bubuk yoghurt adalah bahan susu tahan simpan yang dibuat dengan mengeringkan yoghurt kultur menjadi bubuk halus. Rasanya asam segar dengan sedikit sentuhan masam, dan bahan ini umum dipakai dalam baking, campuran kering, bumbu, smoothie, serta pelapis camilan.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
435 kcal
22% DV
Total Lemak
12.0g
18% DV
Vitamin D7.5g
Vitamin K3.2g
Vitamin B10.4g
Total Karbohidrat
49.0g
16% DV
Vitamin B1249.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein Hewani24.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 80.0mg | 15% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Vitamin B2 | 1.2mg | 92% | |
| Niasin | 0.1mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 900.0mg | 90% | |
| Tembaga | 100.0mcg | 11% | |
| Zat Besi | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 85.0mg | 20% | |
| Fosfor | 700.0mg | 100% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 300.0mg | 13% | |
| Seng | 3.5mg | 32% |
Resep dengan bubuk yoghurt (1)
