yoghurtpoeder
Yoghurtpoeder is gedroogde yoghurt voor mixen en bakken. Het levert 435 calorieën per 100 g en valt op door calcium.
Over
Yoghurtpoeder is een houdbaar zuivelingrediënt dat wordt gemaakt door gefermenteerde yoghurt tot een fijn poeder te drogen. Het heeft een frisse, lichtzure smaak en wordt vaak gebruikt in bakrecepten, droge mixen, kruidenmengsels, smoothies en coatings voor snacks.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
435 kcal
22% DV
Totaal vet
12.0g
18% DV
Vitamine D7.5g
Vitamine K3.2g
Thiamine (B1)0.4g
Totale koolhydraten
49.0g
16% DV
Vitamine B1249.0g
Eiwit
24.0g
48% DV
Dierlijk eiwit24.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 80.0mg | 15% | |
| Vitamine A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamine B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavine (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.5mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 900.0mg | 90% | |
| Koper | 100.0mcg | 11% | |
| IJzer | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 85.0mg | 20% | |
| Fosfor | 700.0mg | 100% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 300.0mg | 13% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Recepten met yoghurtpoeder (1)
