Bologna on kypsä makkara voileipiin ja välipaloihin. Siinä on 310 kcal / 100 g, ja se erottuu korkealla natriumpitoisuudellaan.
Bologna on sileä, hienoksi jauhettu kestomakkara, jossa on mieto, suolainen maku ja pehmeä rakenne. Sitä syödään yleisesti voileivissä, viipaloituna välipalana tai pannulla paistettuna aamiaisella ja nopeilla aterioilla.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 55.0mg | 10% | |
| tiamiini | 0.3mg | 22% | |
| B12-vitamiini | 0.7mcg | 29% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 12% | |
| niasiini | 3.8mg | 24% | |
| pantoteenihappo | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 12% | |
| folaatti | 5.0mcg | 1% | |
| D-vitamiini | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.3mg | 2% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 10.0mg | 1% | |
| kupari | 60.0mcg | 7% | |
| rauta | 1.1mg | 6% | |
| magnesium | 14.0mg | 3% | |
| fosfori | 120.0mg | 17% | |
| kalium | 170.0mg | 4% | |
| seleeni | 18.0mcg | 33% | |
| suola | 980.0mg | 43% | |
| sinkki | 1.7mg | 15% |