বোলোনিয়া
বোলোনিয়া একটি রান্না করা সসেজ, যা স্যান্ডউইচ ও নাশতায় খাওয়া হয়। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩১০ ক্যালোরি থাকে এবং এটি সোডিয়ামের জন্য উল্লেখযোগ্য।
সম্পর্কে
বোলোনিয়া হলো মসৃণ, খুব সূক্ষ্মভাবে কিমা করা কিউরড সসেজ, যার স্বাদ হালকা ও ঝালহীন নোনতা এবং টেক্সচার নরম। এটি সাধারণত স্যান্ডউইচে খাওয়া হয়, নাশতার জন্য স্লাইস করে পরিবেশন করা হয়, বা সকালের নাশতা ও দ্রুত খাবারের জন্য প্যানে ভেজে খাওয়া হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
310 kcal
16% DV
মোট ফ্যাট
28.0g
43% DV
ভিটামিন ডি9.5g
ভিটামিন কে12.2g
থিয়ামিন (বি১)3.4g
মোট কার্বোহাইড্রেট
2.0g
1% DV
ভিটামিন বি১২1.5g
প্রোটিন
11.9g
24% DV
প্রাণিজ প্রোটিন11.9g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 55.0mg | 10% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.3mg | 22% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.7mcg | 29% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 12% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 3.8mg | 24% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 12% | |
| ফোলেট (বি৯) | 5.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.3mg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 10.0mg | 1% | |
| কপার | 60.0mcg | 7% | |
| আয়রন | 1.1mg | 6% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 14.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 120.0mg | 17% | |
| পটাসিয়াম | 170.0mg | 4% | |
| সেলেনিয়াম | 18.0mcg | 33% | |
| সোডিয়াম | 980.0mg | 43% | |
| জিঙ্ক | 1.7mg | 15% |
বোলোনিয়া দিয়ে রেসিপি (1)
