Bolonja je kuvana kobasica za sendviče i užinu. Ima 310 kalorija na 100 g i ističe se visokim sadržajem natrijuma.
Bolonja je glatka, fino mlevena suhomesnata kobasica blagog, slanog ukusa i meke teksture. Najčešće se jede u sendvičima, sečena za užinu ili kratko pržena za doručak i brze obroke.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 55.0mg | 10% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 22% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacin (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 10.0mg | 1% | |
| Bakar | 60.0mcg | 7% | |
| Gvožđe | 1.1mg | 6% | |
| Magnezijum | 14.0mg | 3% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalijum | 170.0mg | 4% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrijum | 980.0mg | 43% | |
| Cink | 1.7mg | 15% |