boloňský salám
Boloňský salám je vařený salám do sendvičů a svačin. Má 310 kalorií na 100 g a vyniká vysokým obsahem sodíku.
O jídle
Boloňský salám je jemný, najemno mletý uzenářský výrobek s mírnou, slanou chutí a měkkou strukturou. Běžně se jí v sendvičích, nakrájený jako svačina nebo opečený na pánvi k snídani a rychlým jídlům.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
310 kcal
16% DV
Celkový tuk
28.0g
43% DV
vitamin D9.5g
vitamin K12.2g
thiamin3.4g
Celkové sacharidy
2.0g
1% DV
vitamin B121.5g
Bílkoviny
11.9g
24% DV
Živočišné bílkoviny11.9g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 55.0mg | 10% | |
| thiamin | 0.3mg | 22% | |
| vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| riboflavin | 0.1mg | 12% | |
| niacin | 3.8mg | 24% | |
| kyselina pantothenová | 0.6mg | 12% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| folát | 5.0mcg | 1% | |
| vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| vitamin E | 0.3mg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 10.0mg | 1% | |
| měď | 60.0mcg | 7% | |
| železo | 1.1mg | 6% | |
| hořčík | 14.0mg | 3% | |
| fosfor | 120.0mg | 17% | |
| draslík | 170.0mg | 4% | |
| selen | 18.0mcg | 33% | |
| sodík | 980.0mg | 43% | |
| zinek | 1.7mg | 15% |
Recepty s ingrediencí boloňský salám (1)
