болонська ковбаса
Болонська ковбаса — варена ковбаса для бутербродів і перекусів. Містить 310 ккал на 100 г і вирізняється високим вмістом натрію.
Про страву
Болонська ковбаса — це гладка варено-копчена ковбаса дрібного помелу з м’яким, насиченим смаком і ніжною текстурою. Її часто їдять у бутербродах, нарізають для перекусів або обсмажують на пательні для сніданку та швидких страв.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
310 kcal
16% DV
Усього жирів
28.0g
43% DV
Вітамін D9.5g
Вітамін K12.2g
Тіамін (B1)3.4g
Усього вуглеводів
2.0g
1% DV
Вітамін B121.5g
Білок
11.9g
24% DV
Тваринний білок11.9g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 55.0mg | 10% | |
| Тіамін (B1) | 0.3mg | 22% | |
| Вітамін B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Ніацин (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Вітамін B6 | 0.2mg | 12% | |
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Вітамін D | 0.2mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.3mg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 10.0mg | 1% | |
| Мідь | 60.0mcg | 7% | |
| Залізо | 1.1mg | 6% | |
| Магній | 14.0mg | 3% | |
| Фосфор | 120.0mg | 17% | |
| Калій | 170.0mg | 4% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрій | 980.0mg | 43% | |
| Цинк | 1.7mg | 15% |
Рецепти з болонська ковбаса (1)
