mortadela
Mortadela je kuhana klobasa za sendviče in prigrizke. Ima 310 kalorij na 100 g in izstopa po visoki vsebnosti natrija.
O tem
Mortadela je gladka, fino mleta sušena klobasa blagega, slanega okusa in mehke teksture. Pogosto jo jedo v sendvičih, narezano kot prigrizek ali popečeno v ponvi za zajtrk in hitre obroke.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
310 kcal
16% DV
Skupne maščobe
28.0g
43% DV
Vitamin D9.5g
Vitamin K12.2g
Tiamin3.4g
Skupni ogljikovi hidrati
2.0g
1% DV
Vitamin B121.5g
Beljakovine
11.9g
24% DV
Živalske beljakovine11.9g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 55.0mg | 10% | |
| Tiamin | 0.3mg | 22% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 12% | |
| Niacin | 3.8mg | 24% | |
| Pantotenska kislina | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folna kislina | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 10.0mg | 1% | |
| Baker | 60.0mcg | 7% | |
| Železo | 1.1mg | 6% | |
| Magnezij | 14.0mg | 3% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalij | 170.0mg | 4% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrij | 980.0mg | 43% | |
| Cink | 1.7mg | 15% |
Recepti z mortadela (1)
