vihreä paprika
Vihreä paprika on rapea, miedon makuinen paprika. Siinä on 20 kcal / 100 g ja runsaasti C-vitamiinia salaatteihin, wokkeihin ja fajitaksiin.
Tietoa
Vihreä paprika, jota kutsutaan myös vihreäksi makeaksi paprikaksi, on rapea ja hieman kitkerä vihannes, jossa on raikas, ruohoinen maku. Sitä syödään usein raakana salaateissa ja salsoissa tai kypsennettynä wokki- ja paistoksissa, keitoissa sekä täytetyissä ruoissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
20 kcal
1% DV
Rasva yhteensä
0.2g
0% DV
D-vitamiini0.1g
tiamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
4.6g
2% DV
folaatti1.7g
B12-vitamiini2.4g
Proteiini
0.9g
2% DV
Kasviproteiini0.9g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 5.5mg | 1% | |
| A-vitamiini | 18.0mcg | 2% | |
| tiamiini | 0.1mg | 5% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.5mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 13% | |
| folaatti | 10.0mcg | 3% | |
| C-vitamiini | 80.4mg | 89% | |
| E-vitamiini | 0.4mg | 2% | |
| K-vitamiini | 7.4mcg | 6% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 10.0mg | 1% | |
| kupari | 0.1mcg | 0% | |
| rauta | 0.3mg | 2% | |
| magnesium | 10.0mg | 2% | |
| fosfori | 20.0mg | 3% | |
| kalium | 175.0mg | 4% | |
| seleeni | 0.1mcg | 0% | |
| suola | 3.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.1mg | 1% |
Reseptit, joissa on vihreä paprika (1)
